Egal, ob kleiner oder großer Hunger, jede Speise in unserem hauseigenen Restaurant wird frisch zubereitet und serviert. Herzhaft Nordisches wie Matjesfilet oder kulinarische Köstlichkeiten vom Steinbeißer, Saltimbocca oder Rumpsteak sowie vegetarische Speisen bereitet unser Küchenchef für Sie zu. Bei schönem Wetter können Sie unsere erstklassige Gastronomie auch auf der Terrasse genießen.
Unser Weinkeller bietet eine Vielzahl an internationalen Weinen. Lassen Sie sich beraten, welcher Tropfen am besten zu Ihrem Gericht passt. Man lernt bekanntlich nie aus ...
Den Abend lassen Sie bei einem Schlummertrunk und gemütlichen Klönschnack in unserer kleinen feinen Stube ausklingen.
Auch für größere Anlässe bis zu 60 Personen bieten wir das gemütlich-elegante Ambiente. Fragen Sie nach unseren Möglichkeiten.
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Für einen kleinen Vorgeschmack unserer Gaumenfreuden haben wir hier für Sie eine Auswahl unserer wechselnden Speisen zusammengestellt: | |
| Karotten-Ingwer-Süppchen mit Flusskrebsfleisch | 5,20 |
| Elsässer Zwiebelsüppchen mit Parmesan-Crotons | 5,40 |
| Ochsenschwanzconsomme mit Gemüsestreifen | 6,20 |
| Ziegenkäse im Parmaschinken mit Trüffelöl und Honig auf Tomaten-Lauch-Ragout | 9,50 |
| Hausgebeizter Edellachs an Honigdillsenfsauce und Kartoffelrösti | 9,50 |
| Tatar vom pochiertem Lachs, im Melonenmantel, mit Salatbukett Limetten-creme | 9,50 |
| Scampi gebraten, auf hausgemachten Steinpilz-Raviolis mit Cherrytomaten | 13,00 |
| Kalbsrückensteak an Hagebuttensauce, mit bunten Karotten und Kartoffel-Lauchgratin | 23,50 |
| Wiener Schnitzel, mit Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Salat | 18,00 |
| Lammrückenfilet mit Röstzwiebelkruste, an geschmorten Sahne-Wirsing, Rosmarinkartoffeln | 19,50 |
| Rumpsteak mit Kräuterbutter Bratkartoffeln und Salatteller | 19,50 |
| Schweinefilet mit Backpflaumen gefüllt, an Morchelsauce, Karotten-Kohlrabi Spalten und hausgemachte Kroketten | 14,00 |
| Lachsfilet im Kräutersud pochiert,an frischen Blattspinat, Weißburgunder Sauce und Schlosskartoffeln | 17,00 |
| Zanderfilet gebraten, an Paprika-Rahm-Sauerkraut, Röstkartoffeln | 18,50 |
| Steinbeißerfilet unter der Kartoffelkruste, auf Rote-Beete Gemüse mit Meerrettichsauce | 14,50 |
| Apfelbeignets in Backteig, mit Puderzucker und Vanilleeis | 5,50 |
| Ratzeburger Möwenschiet gemischtes Gourmeteis mit Sahne und Eierlikör | 4,80 |
| Prosecco-Zabajone mit Zitronensorbet | 5,60 |
